Рекомендуем, 2019

Выбор редакции

Рак: ученые показывают, как повысить лучевую терапию
Что вызывает имплантационное кровотечение?
Что вызывает давление в мочевом пузыре?

Каковы преимущества пищевых дрожжей?

Дрожжи играли важную роль в рационе человека на протяжении тысячелетий. Этот гриб является жизненно важным компонентом хлеба, пива и ряда других продуктов. В последние годы многие люди начали потреблять дрожжи определенного типа, называемые пищевыми дрожжами.

Благодаря содержанию питательных веществ дрожжи в этой форме могут увеличить энергию человека, поддержать его иммунную систему и предложить дополнительные преимущества для здоровья.

Узнайте о преимуществах пищевых дрожжей и о том, как включить их в здоровую диету.

Что такое пищевые дрожжи?


Пищевые дрожжи не содержат молочных продуктов и могут быть полезными добавками для людей с пищевой аллергией.

Пищевые дрожжи происходят из вида дрожжей, известных как Saccharomyces cerevisiae, Существует еще одна форма этого вида дрожжей, которая называется пивные дрожжи. Хотя люди иногда используют термины взаимозаменяемо, важно отметить, что пищевые дрожжи не совпадают с пивные дрожжи.

Как следует из названия, пивные дрожжи являются побочным продуктом процесса изготовления пива и растут на хмеле. Производители могут выращивать пищевые дрожжи на различных источниках, включая мелассу, сыворотку и сахарную свеклу.

Пищевые дрожжи похожи на дрожжи, которые люди используют для выпекания, но они подвергаются нагреву и сушке, что делает их неактивными.

Пищевые дрожжи не содержат молочных продуктов и обычно не содержат глютена. В результате, это может быть полезным дополнением для людей с пищевой аллергией или чувствительностью, а также для тех, кто на диете с ограничениями. Это также с низким содержанием жира и не содержит сахара или сои.


Человек может сделать веганскую альтернативу сырному соусу с пищевыми дрожжами.

Пищевые дрожжи выпускаются либо в виде хлопьев, либо в виде порошка. Имеет пикантный, ореховый или сырный вкус.

Люди могут добавить его в качестве пикантной приправы к различным блюдам, включая пасту, овощи и салаты.

Некоторые способы использования пищевых дрожжей включают в себя:

  • посыпать его попкорном вместо масла или соли
  • смешивая его в ризотто вместо сыра пармезан
  • приготовление веганской альтернативы сырному соусу, например, в этом рецепте
  • в качестве ингредиента в веганском блюде с макаронами и сыром, как этот
  • размешивая это в сливочные супы для добавленных питательных веществ
  • добавив его к яичнице или тофу схватка
  • смешивая это в ореховое жаркое или начинку

Пищевые дрожжи можно купить в некоторых продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи, а также в Интернете.

Есть ли риски?

Несмотря на все преимущества, которые могут предложить питательные дрожжи, эта добавка подходит не всем. Исследователи рекомендовали людям с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), глаукомой и гипертонией избегать употребления пищевых дрожжей, поскольку это может ухудшить их симптомы.

Люди с чувствительностью к дрожжам или аллергией также должны позаботиться о том, чтобы избежать воздействия пищевых дрожжей.

Кроме того, некоторые исследователи говорят, что люди с более высоким риском подагры могут хотеть избегать пищевых дрожжей.

Резюме

Пищевые дрожжи иногда называют суперпродуктом, потому что даже немного этой высокобелковой, нежирной, питательной пищи содержит множество витаминов и минералов.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества пищевых дрожжей. Тем не менее, кажется, что это может помочь повысить энергию и поддерживать уровень витамина B-12, а также поддержать иммунную систему, дерматологическое здоровье и беременность.

Многим людям также очень нравится вкус этой питательной пищи. Пищевые дрожжи универсальны, и люди могут добавлять их в различные полезные блюда.

Популярные категории

Top